9º encontro da Confraria do Sagu

Para quem acompanha de perto nossas aventuras etílicas deve ter percebido que estamos no déficit de um encontro, uma vez que no mês de Maio, por questões de ordem técnica, não nos reunimos entorno das taças. Todavia, acredito que a qualidade dos encontros que se seguiram supera o prejuízo, apesar de entender que temos fôlego de sobra para manter a meta anual. Assim, o 9º encontro da Confraria do Sagu ocorrerá no próximo dia 30 de Novembro no confortável e acolhedor ambiente social da residência do Confrade Rodrigo Ardenghi ao qual agradecemos de antemão pela acolhida.

No que se refere a temática deste encontro: recentemente um dos Confrades foi passar alguns dias em Mendoza / Argentina e, além de grandes histórias e fotos incríveis, trouxe na mala algumas preciosidades. Pensando em colocar à prova a qualidade de alguns vinhos, propôs ele “O Desafio de Mendoza” e achamos a idéia excelente. Até porque os últimos dois encontros regados a vinhos brancos nos deixaram com muita saudade dos vinhos tintos. A proposta está em colocarmos lado a lado três exemplares na faixa dos 50 dólares (trazidos por ele de Mendoza) e outros vinhos na mesma faixa de preço representando outras regiões produtoras de vinho do restante do Mundo (não necessariamente elaborados com a mesma casta até porque esta informação não nos foi revelada – visto que a prova ocorrerá às cegas – e, também porque – mesmo cogitando que a casta dos vinhos seja a Malbec – seria relativamente difícil encontrar bons vinhos nesta faixa de preço de outros países).

No que se refere à harmonização: esta ficará por conta do anfitrião que já revelou seus dotes – inúmeras vezes – pilotando a parrilla.

O resultado desta prova de fogo você poderá conferir nos próximos dias aqui no blog da Confraria do Sagu.

Grande abraço a todos.

Confraria do Sagu